جرى الإجابة عليه: طريقة شغل كفتة تركية بالباذنجان | سؤال العرب

السؤال

جرى الإجابة عليه: طريقة شغل كفتة تركية بالباذنجان, اهلا بكم زوار موقع سؤال العرب الموقع العربي الأول لطرح التساؤلات والإجابات لجميع الأسئلة في كَافَّة المجالات الثقافية والصحة والتعليم والرياضة والاخبار، إطرح سؤال وكن متأكد أنك سوف تجد الإجابة، حيث يقوم متخصصون لدينا بالاجابة عن الأسئلة المطروحة أو من خلال الأعضاء في الموقع.

طريقة صنع جاكيت تركي من الباذنجان

مبالغ

  • 3 حبات باذنجان مقطعة شرائح طولية
  • 500 غرام لحم مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 5 فصوص ثوم مفروم
  • حفنة من زهرة الربيع ، مفرومة
  • 2 طماطم مفرومة
  • 2 طماطم مقطعة إلى شرائح
  • 2 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
  • 100 غرام أرز
  • الماء لنقع الباذنجان
  • عصير 1 ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة سمن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • زيت نباتي للقلي

طريقة

  • نقع الباذنجان في الماء مع نصف كمية عصير الليمون لمدة 30 دقيقة.
  • في وعاء ، اخلطي اللحم ، الأرز ، السمن ، الثوم ، البصل ، حبة طماطم مفرومة ، بقدونس وبقية عصير الليمون.
  • شكلي الخليط على شكل كرات ورتبها على شكل أقراص.
  • سخني المارجرين بالزيت في مقلاة. أضيفي شرائح الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، عقب ذلك أضيفي ما تدوم من الطماطم المفرومة.
  • يضاف الملح والفلفل الأسود عقب ذلك يحرك.

    في مقلاة منفصلة ، اقلي برجر اللحم بكمية واسعة من الزيت ، عقب ذلك انقليها إلى مناشف ورقية لتصفيتها.
  • تقلى شرائح الباذنجان في نفس المقلاة السابقة عقب تجفيفها من الماء.
  • تُلف شرائح الباذنجان عقب التصفية من الزيت وتُسكب فوق طبقة من الصلصة وقرص اللحم وشريحة من البابريكا وشريحة من الطماطم. دحرج الباذنجان على الحشوة ولفها بعود أسنان.
  • ضعي اللفائف مسخنة على 180 درجة مئوية في مقلاة مدهونة لمدة 25 دقيقة

.

شبكة سؤال العرب فحسب قم باضافة السؤال الي الموقع عقب ان تقوم ببناء عضوية لدينا، وسوف تري الاجابة عقب ُدقائق، حيث لدينا موظفون لتنزيل الاجابات وأيضا لدينا اعضاء كثيرون يتفاعلون مع سؤالك

0
خالد الحربي أسبوع واحد 2021-04-08T17:53:34+03:00 0 الإجابات 0

‫أضف إجابة

تصفح
تصفح