ما هي طريقة عمل الشابورة بدون بيض؟

الشابورة هي أحد أنواع المخبوزات الشهيرة جدا في دول الخليج وخاصة في المملكة العربية السعودية، والتي يمكن اعدادها في المنزل بشكل سريع، وفي نفس الوقت قيمتها الغذائية عالية ولذيذة، ويمكن تناولها مع كوب من الشاي على الفطور .

طريقة عمل الشابورة بدون بيض

المقادير

500 جرام من الدقيق الأبيض الفاخر

2 ملعقة كبيرة سكر

2ملعقة صغيرة خميرة

300 غرام حليب مكثف محلى

ملعقتين زيت نباتي

خطوات عمل الشابورة بدون بيض

1- جهزي الفرن باشعالة على درجة حرارة عالية ثم جهزي الصينية بتبطينها بالزيت والدقيق.

2- اخفقي السكر مع الخميرة مع كوب من الماء الفاتر في وعاء واتركيه حتى يختمر.

3- اخلطي الدقيق مع الملح في وعاء آخر ثم اضيفي الزيت والسكر والخميرة عندما تختمر.

4- اخلطي المكونات السابقة باليد حتى تتجانس مع بعضها وتكون عجينة متماسكة.

5- افردي العجين في صينية الفرن التي قمت باعدادها.

6- ادهني وجه العجين بالحليب المكثف ثم ضعيها في الفرن مدة 40 دقيقة.

7- عندما تنضج اخرجيها من الفرن حتى تبرد ثم قطعيها وضعيها مرة أخرى في الفرن حتى تتحمص.

8- عندما تتحمص ويصبح لونها ذهبيا فهي الآن جاهزة وبالهنا.