ما هي طريقة عمل المشبك المصري؟

المشبك هو من ألذ الحلويات التي يمكن تناولها والذي يعود إلى المطبخ المصري والذي يمكن اعداد بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل ولكن يحتاج إلى تنفيذ الخطوات كما هي حتى تحصلي على مشبك مقرمش ولذيذ، وفي نفس الوقت تتأكدين من جودة المكونات الرئيسية التي تعدين بها المشبك.

طريقة عمل المشبك المصري

المشبك هو من الحلوى السهلة في التحضير والذي لا يحتاج إلى الكثير من المكونات والذي يتكون من 2 كوب من النشا و2 كوب من الدقيق مع رشة ملح وملعقة سكر وملعقة خميرة كبيرة وماء دافئ للعجن وكيس بيكنج بودر وزيت غزير للقلي، أما بالنسبة لتحلية المشبك فإنه يحتاج الى 1 كوب عسل نحل أو يمكن استبداله بالقطر البارد.

خطوات عمل المشبك المصري

من السهل تحضير عجينة المشبك المصري وهي عبارة عن خلط الدقيق مع رشة الملح والسكر والنشا والبيكنج بودر والخميرة مع كوب من الماء الدافئ وعجنها جيدا حتى تحصلين على عجينة لينة ثم قليها في زيت عميق للقلي مع استخدام قمع رفيع لتشكيل المشبك وهو عبارة عن دوائر متداخلة مع بعضها البعض ثم اتركي القرص في الزيت حتى يطفو على وجه الزيت ويصبح ذهبي اللون ثم ضعيه في عسل النحل ثم ضعيه في طبق التقديم وبالهنا.