ما هي طريقة عمل حنيني التمر اللذيذ؟

حنيني التمر هي من الأكلات المعروفة في الخليج العربي والتي يطلق عليها اسماء أخرى مثل المريس أو المريوس، وهو عبارة عن وصفة من التمر والخبز المفتوت، ويقدم في الحفلات والمناسبات في المملكة العربية السعودية خاصة في منطقة نجد ومنطقة الاحساء، وما يميزه طعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية وفي نفس الوقتي يحتوي على سعرات حرارية عالية غنية بالفيتامينات والكربوهيدرات والبروتين.

طريقة عمل حنيني التمر

المكون الاساسي بصنف حنيني التمر هو التمر والدقيق لذلك فإن هذه الوجبة احتاج فقط إلى مكونات بسيطة جدا متوفرة في كل مطبخ وهو عبارة عن 6 كوب دقيق يفضل الدقيق الاسمر و3 كوب من التمر المعجون بالماء الساخن مع اضافة نصف ملعقة ملح و1 كوب زبدة سائلة أو ساخنة ويفضل نوع جيد من الزبدة.

خطوات عمل حنيني التمر

عند البدء في تجهيز وجبة حنيني التمر بعد تحضير كل المكونات السابقة عليكي بخلط الدقيق مع الملح بالماء حتى تحصلين على قوام لين عن طريق اضافة الماء ثم اتركي العجين يرتاح عشر دقائق ثم شكليه على هيئة اقراص دائرية صغيرة وادخليه الفرن حتى يتحمص وعندما تنضج الأقراص وتصبح خبزا قطعيه وضعيه مع التمر ثم اضيفي الزبدة واستمري في الخلط ثم ضعي  الخليط في قدر على النار وقلبيه لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تنضج تماما.