ما هي طريقة عمل شاورما الدجاج بالخبز العربي ؟

شاورما الدجاج من ألذ وصفات الدجاج والتي يحبها الصغار قبل الكبار، لأنها غنية بالنكهة اللذيذة مع اضافة بهارات الشاورما، هذا بالاضافة إلى العناصر الغذائية المهمة بالدجاج والتي يمكن الاستفادة بها بتناول الشاورما اللذيذة مع الخبز العربي أو اللبناني.

طريقة عمل شاورما الدجاج بالخبز العربي

شاورما الدجاج من أخف الوصفات التي يمكن تناولها لأصناف الدجاج المختلفة حيث تتكون وصفتنا اليوم من مجموعة من المكونات وهي نصف كيلو صدور دجاج فيليه مع بصلة متوسطة وثوم مفروم وزيت زيتون وبقدونس مفروم وعصير ليمون طازج وزبادي، بالاضافة الى مجموعة رائعة من البهارات والتي تكسب الوصفة نكهة ورائحة عالية وهي الكمون وزنجبيل وفلفل وكزبرة جافة وملح وقرفة وبهارات شاورما وطحينة بيضاء.

خطوات عمل شاورما الدجاج بالخبز العربي

يتم عمل وصفة شاورما الدجاج عن طريق تقطيع صدور الدجاج الى قطع صغيرة ثم تتبيلها بالزبادي والبصل والثوم والبهارات كلها وزيت الزيتون ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تشويحها في زيت زيتون ساخن في طاسة على النار وتركها حتى تنضج، ويمكن تحضير صوص الشاورما من ربع كوب من النشا مع كوب من الماء مع الزبادي والثوم والملح والنعناع والطحينة وعمل سانودتشات بالخبز العربي وألف هنا.

خطوات التحضير

1- اغسلي الدجاج جيدا بالماء والخل والدقيق وانقعيه في ماء به شرائح ليمون حتى تتخلصي من أي رائحة به.

2- قطعي صدور الدجاج الى شرائح صغيرة طولية وضعي عليها الزبادي والبصل والثوم والبهارات كلها وزيت الزيتون واتركيها في الثلاجة ساعتين على الأقل.

3- ضعي طاسة كبيرة على النار وضعي بها ملعقة من الزيت واتركيها حتى تسخن ثم ضعي الشاورما وقلبيها جيدا حتى يتغير لونها وتبدأ في النضج.

4-عندما تنضج شاورما الدجاج ضعيها على الشواية حتى تأخذ لون الشواء وهذه الخطوة اختيارية.

5-في أثناء نضج الشاورما حضري صوص الشاورما اللذيذ وهو عبارة عن ربع كوب من النشا مع كوب من الماء على النار حتى يختلط تماما ثم اخلطيه مع الزبادي والثوم والملح والنعناع والطحينة في الخلاط الكهربائي.