ما هي طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة والمشروم؟

تتعدد أصناف الجمبري أو الروبيان على مائدة الطعام، فيمكن أن يدخل في عدة وصفات مختلفة والتي من بينها شوربو الجمبري والتي تتميز بالطعم الرائع والمذاق المختلف خاصة إن تم اضافة نكهة الكريمة والمشروم.

طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة والمشروم

تحتاجين إلى اعداد شوربة الجمبري بالكريمة والمشروم إلى هذه المكونات وهي:

نصف كيلو من الجمبري المقشر

حبة بصل مفرومة

2 كوب ماء

2 كوب حليب

نصف كوب كريمة طهي

ملعقتين من الدقيق الأبيض

نصف كوب مشروم مجمد أو طازج

ملعقة كبيرة صلصة حارة

ملعقة كبيرة زبدة

حبة بصل أخضر

رشة ملح ورشة فلفل أسود

خطوات عمل شوربة الجمبري بالكريمة والمشروم

1- ضعي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي البصل حتى يذبل ويحمر لونه.

2- اضيفي المشروم وقلبيه لمدة خمس دقائق ثم اضيفي الجمبري واتركيه خمس دقائق.

3- اضيفي الملح والفلفل والصلصة ثم الماء واتركي الشوربة حتى تغلي وينضج الجمبري.

4- قلبي الدقيق مع الحليب والكريمة واضيفيها إلى الجمبري.

5- قلبي الشوربة جيدا حتى يتخن قوامها وزينيها بالبصل الأخض