ما هي طريقة عمل صينية الدجاج بالفرن بصوص ورشستر؟

السؤال

الدجاج بالفرن هو من أسهل الوصفات والذها خاصة ان تم عملها على هيئة كرات فهي لذيذة جدا وغنية بالمكونات المفيدة للجسم، والتي تعود إلى المطبخ الياباني، كما أنها من الوصفات المحببة جدا للاطفال خاصة ان تم تقديمها مع طبق من المعكرونة.

طريقة عمل كرات الدجاج بالفرن

تختلف وصفات الدجاح في الفرن وهذا يرجع الى التوابل والبهارات المضافة اليها خاصة ان تم اضافة صلصة الورشستر اللذيذة، وفي هذه الوصفة تحتاجين إلى كمية من صدور الدجاج المفروم مع بصلة متوسطة مفرومة ناعم وملعقة ثوم مفروم، أما بالنسية للبهارات فإنك تحتاجين إلى رشة زنجبيل فريش وبشر ليمون وملعقة صلصة ورشستر وملح وفلفل وملعقة سكر وملعقة كاتشب.

خطوات عمل صينية دجاج بالفرن

عند عمل صينية دجاح بالفرن لابد وأن تشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل التجهيز للوصفة وفي نفس الوقت غسل قطع الدجاج جيدا بالخل والدقيق حتى يخلو من أي رائحة للزفارة  ثم افرميها في الكبة الكهربائية ثم اضيفي البصل والثوم والزنجبيل وصلصة الورشستر والليمون والسكر والملح ثم بياض البيض واخفقي مرة اخرى حتى يتداخل مع باقي المكونات ثم شكلي من العجين كرات صغيرة وضعيها في صينية الخبز وادخليها الفرن المحمى مسبقا لمدة ربع ساعة ثم ضعي صوص الورشستر.

خطوات التحضير

1- اشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في القيام بخطوات الوصفة.

2- احضري الدجاج واضيفي عليه البصل والثوم والزنجبيل وصلصة الورشستر والليمون والسكر والملح واخفقيهم في الكبة مع بعضهم البعض.

3- عندما يصير قوام معجون الدجاج ناعم اضيفي بياض البيض واخفقي مرة اخرى حتى يتداخل مع باقي المكونات.

4- شكلي من العجين كرات صغيرة ويفضل تبليل الايدي بالماء ثم ضعيها في صينية الخبز وادخليها الفرن المحمى مسبقا لمدة ربع ساعة.

5- ابدئي في تجهيز الصوص الخاص بكرات الدجاج بالفرن وهو عبارة عن الكاتشب مع صلصة الورشستر.

6- ادهني وجه كرات الدجاج بالصوص ثم ادخليها الفرن مرة أخرى حتى تنضج وقدميها في طبق القديم مع اوراق البقدونس والكزبرة الخضراء.

0
عماد هاني سنتين 2020-11-24T00:00:33+03:00 0 الإجابات 0

‫أضف إجابة

تصفح
تصفح