ما هي طريقة عمل كيكة قبعة التخرج ؟

كيكة قبعة التخرج هي نوع من أنواع التورتة نقدمها للاحتفال بمناسبة التخرج، فهذه المناسبة السعيدة هي من أجمل المناسبات لأنها تعبر عن مدى سعادة كل من حولك للهدف الذي وصلت اليه وتخرجك بتفوق، فكل شخص يحب طعم وشكل للتورتة الخاصة به وفي وصفتنا اليوم نقدم أحلى كيكة قبعة التخرج للغوالي.

طريقة عمل كيكة قبعة التخرج

مناسبة التخرج هي من المناسبات السعيدة جدا لكل أسرة لذلك يبحثون دائما عن طرق مختلفة للاحتفال هذا الحدث السعيد، ولا يوجد أفضل من القيام بكيكة قبعة التخرج والتي تتكون من مكونات بسيطة وهي الدقيق الابيض وسكر ابيض ناعم وبيض وكيس بيكنج بودر وفانيليا لاعداد كيكة اسفنجية، ويمكن تزيينها بكريم شانتيه وشوكولاتة خام وكريمة سائلة للحلويات ويمكن تغليفها بمقدار عجينة سكر أي لون.

خطوات عمل كيكة قبعة تخرج

تبدأ خطوات اعداد كيكة قبعة التخرج باعداد الكيكة الاسفنجية الهشة عن طريق خفق البيض والسكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي  على سرعة عالية جدا حتى يذوب السكر والحصول قوام كريمي ثم اضافة الدقيق مع البيكنج بودر مع الدقيق وذرة ملح الى الخليط وتقليبه جيدا حتى تتجانس كل المكونات جيدا ثم صبي الخليط في الصينية وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة ووعندما تنضج الكيك وتبرد قسميها إلى ثلاث أقسام متساوية وزينيها بكريم الشانتيه وصوص الشوكولاتة السائل مع عجينة السكر وألف هنا.

خطوات التحضير

1- اخفقي البيض والسكر مع رشة من الفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماما وتحصبين على قوام كريمي ناعم متماسك.

2- ضعي البيكنج بودر على الدقيق المنخول مع ذرة ملح ثم اضيفيها إلى مخفوق البيض والسكر تدريجيا وبعد كل مرة قلبي الدقيق بملعقة خشب حتى تختفي تماما.

3-