ما هي طريقة عمل كيكه منها وفيها بدون بيض ؟

كيكه منها وفيها من اروع أنواع الكيك التي يمكن القيام بها في المنزل في وقت قياسي وتقديمها للضيوف أو التجمعات العائلية، فيمكن عملها بسرعة بالخلاط الكهربائي مع توفر مقاديرها ومكوناتها في داخل كل منزل خاصة وأن طرقها كثيرة جدا ونكهاتها يمكن التحكم فيها، ومن أسهل الأنواع هي كيكة منها وفيها بدون بيض

طريقة عمل كيكه منها وفيها بدون بيض

المقادير

1 كوب دقيق

1 كوب سكر

1 كوب وربع من الماء الفاتر

3 ملاعق حليب بودرة

ملعقة بيكنج باودر

ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى

رشة من الفانيليا

رشة من الملح

2 ملعقة من الكريمة البودر

خطوات عمل كيكه منها وفيها

اشعلي الفرن الكهربائي على درجة حرارة متوسطة ولتكن 180 درجة على حسب فرنك ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه برشه خفيفة من الدقيق وبطنيه جيدا.

في الخلاط الكهربائي ضعي السكر والكاكاو والماء والحليب ثم اخلطيهم جيدا حتى تتجانس كل المكونات ثم ضعي كوب من الخليط في الثلاجة .

في وعاء عميق ضعي المكونات الجافة وهي الدقيق مع البيكنج بودر والفانيليا ورشة الملح وامزجيخا جيدا ثم ضيفي إليها المحتويات السائلة واخلطي المحتويات بملعقة من الخشب أو السيليكون مع مراعاة مزج الخليط من تحت إلى فوق دون تفريغ الهواء من الخليط.

اضيفي الخليط بعد مزجه جيدا إلى قالب الكيك ووزعيه بشكل متساوي ثم ادخليه الفرن المشعل مسبقا لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك فإن لم ينضج فاتركيه خمس دقائق أخرى.

اخرجي الكيك حتى يبرد تماما وضعيه في طبق التقديم.

اخرجي كوب صوص الشوكولاتة وضعي معه مسحوق الكريمة واخفقيه بالمضرب الكهربائي جيدا ثم زيني الكيك بكريمة الشوكولاتة وادخليها مرة أخرى للثلاجة.

اخرجي الكيك بعد ساعتين من الثلاجة وقدميها مع كوب من الشاي وبالهنا والشفا.