معجنات رمضانية سهلة وسريعة بالصور

السؤال

معجنات رمضانية سهلة وسريعة بالصور الإجابة النموذجية, اهلا بكم زوار موقع سؤال العرب الموقع العربي الأول لطرح التساؤلات والإجابات لجميع الأسئلة في كَافَّة المجالات الثقافية والصحة والتعليم والرياضة والاخبار، إطرح سؤال وكن متأكد أنك سوف تجد الإجابة، حيث يقوم متخصصون لدينا بالاجابة عن الأسئلة المطروحة أو من خلال الأعضاء في الموقع.

معجنات رمضان سهلة وسريعة بالصورتعتبر المعجنات من أزيد الأطعمة الشعبية بين الناس لأنها تحظى بوجود واسع على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك. والسبب أنه سهل التحضير ، ولا يستغرق وقتًا طويلاً في الطهي ، كما أن معجنات رمضان طبق أساسي. للحفاظ على تنوع رحلتك خلال شهر رمضان ، تحتاج إلى تقديمها على المائدة. هنا ننشر مضمون وصفات المعجنات السهلة والسريعة بالصور ونقرأ هذا المقال من أجل الحصول على هذه الوصفات الرائعة واللذيذة.

معجنات رمضان سهلة وسريعة بالصور

معجنات رمضان سهلة وسريعة بالصور

تعد المعجنات الرمضانية بأشكال وحشوات متنوعة جزءًا أساسيًا من القمر المبارك. حتى الإفطار الرمضاني لا يمكن أن يكتمل بدون المعجنات اللذيذة ، وغالبًا ما يتم تقديمها كمقبلات على مائدة رمضان السحور. إليك عدد من الأشياء العادِيَة: وصفات رمضانية سريعة معجنات بالصور.

فطيرة سمبوسة دجاج

المكونات

  • 500 غرام دجاج مفروم.
  • بصل مفروم ناعم.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  • 1 ملعقة واسعة فلفل أخضر مفروم.
  • 1 ملعقة واسعة مسحوق كاري.
  • ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة.
  • 1 ملعقة صغيرة كركم.
  • نصف ملعقة واسعة قرفة مطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • ورقتان من الكاري.
  • نصف كوب مرق دجاج.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • 2 ملاعق واسعة كزبرة طازجة مفرومة ناعماً.
  • ملعقة واسعة عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

مكونات تحضير السمبوسة

  • 3 ملاعق واسعة دقيق.
  • ورق تغليف السمبوسة.
  • زيت القلي.
  • 5 ملاعق واسعة من الصلصة (للتقديم).

كيف تستعد

  • اقلي الدجاج على النار في مقلاة واسعة ، حضري الحشوة في البدايةً واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • أطفئي الدجاج على النار واتركيها جانباً.
  • نضع البصل والثوم والزنجبيل في مقلاة ونتركها حتى تصبح طرية وشفافة ، عقب ذلك نضيف كَافَّة أنواع البهارات (ملح ، فلفل ، كاري ، كركم ، كزبرة ، قرفة ، هيل ، زنجبيل) ونحرك. اسلقيها لدقيقة أخرى عقب ذلك أضيفي الدجاج.
  • يُسكب مرق الدجاج والسكر وعصير الليمون فوق خليط الدجاج ويُطهى الدجاج حتى يتضاءل السائل (ينبغي تجفيف الخليط جسمًا قبل ملئه بأغلفة السمبوسة).
  • أضيفي الكزبرة الطازجة واتركي الحشوة تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
  • افرد غلاف السمبوسة رأسياً ، واملأه من الأسفل ، واطوه على شكل مثلث ، واستمر في الطي حتى يتم تغليف الحشوة بالكامل وتغطيتها بالعجين.
  • يرش القليل من الدقيق على حواف السمبوسة.
  • يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ، عقب ذلك تُقلى السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  • نلتقط السمبوسة من الزيت وجففها على منديل ورقي وقدمها بالإضافة الى الصلصة في عشاء رمضان.

اقرأ أيضًا: طهي فوري وسهل لفطور رمضان

عجينة اللحم والبطاطا

المكونات

  • 2 ملاعق صغيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من ملح الطعام.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • كوبان من الحليب الدافئ.
  • 1 ملعقة واسعة خميرة عاجلة.
  • 1 كيلوجرام دقيق أبيض.

مكونات الحشو

  • أربع قطع بطاطس مسلوقة.
  • ملعقة واسعة زبدة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل.
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • 2 ملعقة واسعة حليب بودرة.
  • نصف كيلوجرام لحم مفروم (مطبوخ ومتبل).
  • صنوبر مقلي.

كيف تستعد

  • نضع السكر والحليب الدافئ والخميرة والدقيق والزيت والملح في وعاء ونخلط المكونات حتى تصبح ناعمة ومتساوية ، عقب ذلك نغطي الوعاء ونتركه لمدة ساعة في موقِع دافئ حتى تصبح العجينة خميرة.
  • تحضير الحشوة بخلط البطاطس ، الصنوبر ، الزبدة ، الملح ، الفلفل ، جوزة الطيب ، الحليب واللحم المفروم في وعاء آخر ، ودع الجزء الداخلي يبرد في درجة حرارة الغرفة.
  • تُقسم العجينة إلى كرات متوسطة المقاس وتُملأ بالبطاطس.
  • ضعي كرات البطاطس على صينية خبز وامسحيها بخليط البيض ورشيها بالسمسم.
  • تُخبز المعجنات في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • توضع معجنات البطاطس على الرف العلوي لتبرد قبل التقديم.

معجنات الجبن اللذيذة

مكونات العجين

  • نصف كوب ماء فاتر.
  • 250 غرام دقيق.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ملعقة واسعة عصير ليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

مكونات الحشو

  • نصف حبة بصل.
  • 80 غرام جبن.
  • 60 غرام جبن اوريجاتو.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج.
  • ملعقة صغيرة نعناع طازج مفروم.
  • زيت القلي.

كيف تستعد

  • نضع الدقيق في وعاء كبير لتجهيز فطيرة الجبن ، عقب ذلك نسكب زيت الزيتون وعصير الليمون والملح.
  • تخلط كَافَّة مكونات العجين باليد ، ويضاف الماء الدافئ ببطء حتى تصبح العجينة طرية وناعمة (إذا كانت العجينة لزجة للغاية ، أضيفي القليل من الدقيق).
  • تُكسا العجينة بقطعة قماش وتترك لمدة نصف ساعة.
  • في هذا الزمن ، تحضير الحشوة وطحن الجبن ومزجها مع النعناع.
  • وزعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، وقطعيها إلى قطع دائرية ، وضعي ملعقة واسعة من الحشوة في كل دائرة ، وطيي العجينة إلى شكل نصف قمر ، واضغطي الحواف بالشوكة.
  • تقلى فطائر الجبن في زيت ساخن على نار متوسطة حتى يصبح لون الجانبين بنياً ذهبياً.
  • التقط الفطائر من الزيت وضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
  • قدمي فطيرة الجبن الساخنة على العشاء الرمضاني.

أنظر أيضا: سمبوسة ، عجينة سعودية مقرمشة

طريقة شغل معجنات من لحم الديك الرومي

معجنات رمضان سهلة وسريعة بالصور

طبق اللحم من الوجبات الخفيفة اللذيذة التي تطور على مائدة رمضان ، وهي من أزيد المعجنات المحبوبة من كَافَّة الأعمار والأعمار ، وهي سهلة التحضير والتحضير ، وعدد أقل من ربات البيوت. لمن يعلم كيف سنبين لك في هذا المقال كيف تنتج معجنات الصفيحة بآلية مختبرة في المنزل لجعلها نكهات رائعة وفريدة من طرازها.

مكونات العجين

  • 3 أكواب ونصف دقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • 1 ملعقة واسعة خميرة عاجلة.
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر الأبيض.
  • 2 ملاعق واسعة من الزبادي.
  • ماء دافئ (إذا لزم الأمر).

مكونات الحشو

  • 3 أكواب لحم بقري مفروم.
  • 1 كوب بقدونس مفروم.
  • 3 فصوص ثوم مفرومة.
  • قطعتان من الطماطم مقطعة.
  • 1 قطعة فلفل مفروم.
  • بصل كبير.
  • 3 ملاعق واسعة زيت زيتون.
  • 2 ملاعق واسعة دبس رمان.
  • 2 ملاعق واسعة من صلصة الطماطم.
  • 2 ملاعق صغيرة نعناع مجفف.
  • نصف ملعقة واسعة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

كيف تستعد

  • تخلط كَافَّة مكونات العجين في وعاء كبير لعمل عجينة وتعجن باليد حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • تُريبّل العجينة على شكل أقراص ، عقب ذلك تُكسا هذه الأقراص وتوضع في موقِع دافئ لتتخمر لمدة 40 دقيقة.
  • تخلط كَافَّة المكونات في وعاء آخر وتوضع في الثلاجة حتى الاستخدام.
  • تُوزَّع فوق السطح المرشوش بالدقيق حتى تصبح العجينة رقيقة.
  • انشر 3 ملاعق واسعة من الحشوة على كل قرص حتى تصل الحشوة إلى القرص بالكامل.
  • صب عدد من زيت الزيتون فوق الأقراص الممتلئة.
  • ضع الأقراص الممتلئة جنبًا إلى جنب في صينية الفرن.
  • ضعي صينية الطبق في فرن مسخن مسبقًا حتى يصبح لونها ذهبيًا ناعمًا ومشرقًا.
  • تُرفع الأقراص من الفرن وتُزين بأوراق البقدونس وشرائح البصل والقليل من عصير الليمون ، عقب ذلك تُضاف إلى عشاء رمضان.

أنظر أيضا: طريقة شغل فطيرة التفاح بالعديد من الوصفات والخطوات السهلة

آلية صنع قرص العسل من الجبن

معجنات رمضان سهلة وسريعة بالصور

قرص العسل من أزيد وصفات المعجنات تريدًا في المطابخ العربية والعالمية ، تشتهر كَافَّة المطابخ بوصفاتها الخاصة ومكوناتها المخصصة ، وهذه الوصفة لها طعم حلو ومالح ، وخلية العسل لذيذة ومحبوبة من قبل الكثيرين. على وجه الشأن ، سأخبرك كيف تطبخ بمكونات سهلة وبسيطة ، وأيضا مرغوب فيها مستمرًا بداخل طعام يوم رمضان.

المكونات

  • كوبين من الطحين.
  • 2 ملاعق صغيرة من الخميرة العاجلة.
  • ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/3 كوب حليب دافئ.
  • 2 ملاعق واسعة من الزيت النباتي.
  • 2 ملاعق واسعة من العسل.
  • 1 كجم جبنة كريمية.
  • 3 ملاعق واسعة سمسم محمص.

كمية قطر العسل

  • 1/4 كوب سكر أبيض.
  • نصف كوب ماء.
  • 2 ملاعق واسعة من العسل.

كيف تستعد

  • في وعاء كبير ، اخلطي الحليب والزيت والعسل والخميرة.
  • ينخل الطحين والملح والبيكنج بودر ويضاف الحليب والعسل.
  • يُمزج المزيج بملعقة ويُعجن لمدة 5 دقائق حتى تصبح العجينة مرنة (إذا كانت العجينة لزجة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق).
  • غطي العجينة بمنشفة المطبخ وانتظري لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  • وزعي العجين على لوح خشبي مبلل قليلاً بالدقيق وقسميه إلى 20 كرة متوسطة المقاس.
  • ينبغي دحرجة كل كرة وحشوها بملعقة صغيرة من الجبن الكريمي ، عقب ذلك يتم سحب جوانب الكرة لأعلى ولفها حول الحشوة ، وإغلاقها من الأعلى.
  • رتبي الكرات على صينية خبز بالزبدة.
  • قم بتغطية صينية العجين واتركها تنمو في المقاس لمدة 40 دقيقة أخرى.
  • سخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
  • ضعي صفار البيض على الكرة واخبزيها في الفرن لمدة نصف ساعة.
  • ضعي سيتي قطر السكر والعسل والماء في وعاء ، واخلطيهم على نار مرتفعة ، عقب ذلك عندما تستهل في الغليان خففي حرارة النار واتركيها لمدة 4 دقائق.
  • أخرج صينية قرص العسل من الفرن واسكب الشراب فيها مباشرة.
  • غطي الكيك بورق الألمنيوم لمدة 10 دقائق وقدميه ساخناً.

أنظر أيضا: تحضير المعجنات بدون فرن .. ألذ الوصفات بأسهل طريقة

للانتهاء من آخِر المقال معجنات رمضان سهلة وسريعة بالصور، تعلمنا آلية صنع المعجنات بمكونات بسيطة من اللحوم التركية بآلية سهلة ، وقدمنا ​​آلية صنع خلية نحل بالصور.

تنويه بخصوص الاجابة علي السؤال المطروح لدينا، هو من خلال مصادر ثقافية منوعة وشاملة نجلبه لكم زوارنا الاعزاء لكي يستفيد الجميع من الاجابات، لذلك تابع البوابة الإخبارية والثقافية العربية والتي تغطي أنباء العالم وكافة الاستفهامات والاسئلة المطروحة في المستقبل القريب.

#معجنات #رمضانية #سهلة #وسريعة #بالصور

0
أسيل منصور 6 أيام 2021-04-09T12:32:41+03:00 0 الإجابات 0

‫أضف إجابة

تصفح
تصفح